海鲜的营养价值排名(哪些海鲜好吃)

导语:立秋之后,如果不缺钱,记得吃这五种海鲜,好吃又营养。可惜你错过了!

俗话说“人间烟火最触动凡人的心。”最好的生活就是在每一碗烟火里享受生活。大家好,我是小峰。我是一个70岁的大叔,爱吃,会吃,会做好吃的。如果你也喜欢美食,记得我~

海鲜是我们平时最喜欢吃的食物。虽然一年四季都可以吃到各种新鲜的海鲜,但是不同季节海鲜的度数和味道都不一样,所以在购买海鲜的时候要选择合适的季节。不,它是秋天的开始。又一批新鲜美味的海鲜上市了。吃起来不贵:

第一种:三疣梭子蟹

民间有句俗话叫“八月天吃螃蟹”,每年中秋节前后都是梭子蟹肥美的时候。这个时候的梭子蟹不仅肥多肉多,而且价格便宜。一般根据大小卖十五到三十五英镑。买几个回家蒸。它们真的很鲜很肥,吃起来很过瘾!

梭子蟹的挑选:梭子蟹分为公蟹和母蟹。雄蟹肚子上的盖子是尖的,雌蟹肚子上的盖子是圆的。公蟹肉多,所以吃起来特别鲜。母蟹是黄色的,所以吃起来特别好吃。吃的时候可以根据个人喜好选择。另外,挑选梭子蟹的时候,可以用手按压它的腹部和蟹腿。按下去会凹进去,说明螃蟹不够新鲜,不够肥。反之,如果硬压着,说明是鲜肥蟹。

蒸梭子蟹:蒸螃蟹有妙招。蒸的时候要用凉水在锅里蒸,把白肚皮朝上,这样蒸螃蟹的时候就不会乱跑,蒸出来的螃蟹就完整了,不会发黄,也不会掉腿。

第二种:章鱼

章鱼又名章鱼,营养价值丰富。春天和秋天是吃章鱼的最好时间。这个时候的章鱼不仅肥嫩,而且便宜。不管是包饺子还是油炸都很好吃!

烹饪章鱼:烹饪章鱼是秋季餐厅非常受欢迎的一道菜。煮章鱼蘸辣根或者姜醋都好吃!煮章鱼的时候,温度很重要。一般可以根据章鱼的大小煮3~6分钟。不要煮过头了。章鱼熟没熟,按一下它的肚子就知道了。如果感觉软了,就需要多煮一会儿。如果是硬的,说明章鱼熟了。

第三种:西班牙鲭鱼

“山中有鹧鸪,海中有鲭鱼.”鲅鱼又名鲭鱼,肉质细嫩鲜嫩,营养丰富,味道鲜美。当你去海边码头时,你可以看到一筐筐西班牙鲭鱼被抬上岸。鲅鱼因为不是养殖的,一般都是在海里捕捞的,所以季节性很强。一般鲜肥的鲅鱼只能在春秋两季吃。

做鲅鱼有很多种方法,比如烟熏鲅鱼或者红烧。做鲅鱼饺子就更好吃了。

第四种:海蛤。

秋海棠非常肥美,含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素A等营养元素,其中碘、硒含量很高,具有补虚、滋阴清热、健脑益智的功效。蛏肉嫩肥,洁白可口,营养丰富,易于消化。素有“海中人参”之称,是秋季下酒的佳品。

很多朋友喜欢自己“抓蛐蛐”。抓蛏的过程很好玩,往往收获满满。先在海边观察地形,然后用铲子轻轻铲掉表面的淤泥。然后,你会发现有很多1cm左右的小孔。这些洞是剃刀蛤的巢穴。在每个洞里撒一点盐,等几秒钟,你会看到又大又肥的剃刀蛤一个个探出头来。这时候就是考验眼力了。你必须目光敏锐,迅速抓住它。

蛏子的做法:炸蛏子、葱油蛏子、麻辣蛏子都很好吃。

第五种:皮皮虾。

皮皮虾又名爬虾,营养非常丰富,含有丰富的蛋白质、钙、磷等。它的肉很甜,嫩而软,容易消化,有一种特别诱人的风味。目前正是皮皮虾的秋季捕捞季节。经过一个夏天的养精蓄锐,秋天的皮皮虾变得普遍肥美,非常好吃。

新鲜的皮皮虾不需要太复杂的烹饪方法,放在锅里蒸一下就可以了,很好吃。我们在选择皮皮虾的时候,首先要选择新鲜的,其次要选择比较大的。虾越大,虾越肥。正常大小的皮皮虾,蒸8~10分钟左右即可。

秋天,这五种海鲜鲜嫩肥美,营养丰富。遇到他们不要错过。我是小峰,我喜欢小峰的分享。请大家帮忙转发,喜欢收藏支持小枫。下次见!感谢您的支持!感恩!

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