家常酸汤面

1、预备食材:葱姜蒜洗净待用。

2、切成小段,蒜切小粒,姜切丝,再预备适量的熟芝麻和干辣椒面。

3、预备一个大碗(必定要大一些的碗,因为是汤面哦)放入切好的葱粒。

4、再放入蒜粒。

5、再依次放入姜丝、熟芝麻和干辣椒面。(叠放次序很主要,辣椒面必定要放在最顶层。)

6、锅中放入适量菜籽油烧至滚烫,然后浇到葱姜蒜和辣椒面上。

7、然后放入适量盐、陈醋和海鲜酱油。

8、再取一个锅,分离给两个锅,参加适量的水烧开。

9、哪个锅里的水先开就在哪个锅里下挂面,煮沸后捞起下到另一个烧开的锅里持续煮。

10、面条煮好时,下入洗净的青菜煮开。

11、步骤七的碗里参加适量面汤,捞入煮好的面条。

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