自制酸辣粉调料

1、预备食材,红薯粉丝1小把、生抽1茶匙、香油半茶匙、糖半茶匙、香醋1茶匙、盐1小勺、花椒粉1小勺、鸡精1小勺、花生米1大把、香菜2根、自制辣椒油1茶匙。

做法步骤:

2、粉丝用温水泡发大约10分钟左右。

3、热锅倒油,参加花生米不断翻炒,听到噼噼啪啪的声音,花生色彩变红就可以出锅了。

4、炒熟的花生,不能时光炒长,花生太老火会有苦味儿。

5、用一大碗,放入辣油1茶匙,生抽1茶匙,香醋1茶匙,香油半茶匙,花椒粉1小勺,糖半茶匙,盐1小勺,鸡精1小勺,再参加开水1小碗调匀。

6、泡发好的粉丝捞出。

7、锅里烧开水加热,参加粉丝,大约半分钟左右马上捞出。

8、放入调料碗里,加上花生米,撒上香菜即可。

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