喝热茶的正确方法

1、温茶器,泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶,一来有干净茶具之效能,二来能进步茶具之温度令其完整施展茶叶之色、香,味的实质。

2、洗杯,应用杯清洗。

3、置茶,用盖杯的是侯可以直接用茶则置茶,投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。应用茶壶时则可能须要用茶漏帮忙置茶,再用手轻拍茶壶,令茶叶摆放得平均。

4、洗茶,茶叶是农产品,故此茶亦虽要清洗,只需注水于茶叶再实时倒出便可。

5、注水,注水时最主要是注意水温,因为不同的茶叶要不同的水温,如要降温则可能要用茶海/公平杯降温。注水于盖杯时可高冲,使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速,以致茶叶冲出壶外。注入沸水后,高温会令茶壶发生泡沫,可用茶壶盖轻轻抹去。

6、浸泡,盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶,使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶,用热力外内一起将茶味迫出来,但玻璃茶壶则不宜。

7、出茶。

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