猪肝炒洋葱的做法

1、先把肝猪加材质用水煮熟,也可以购置已经煮熟的。另外预备一个洋葱和两个青椒。把洋葱切好洗净,放入盘中。把猪肝切片。把青椒洗净切成丝,把葱,姜,蒜洗净切好,放在菜板一边备用。起锅炒菜,锅热后,先放入适量的油。油热后再放入猪肝爆炒。猪肝炒到两边微黄,把配料葱,姜,蒜放入锅中炒香。这时参加酱油翻炒。之后参加洋葱。这时可参加适量的盐。把洋葱与猪肝混杂翻炒。等洋葱和猪肝全体混杂后,再把青椒倒入锅中一起炒。这时可参加适量的醋。炒1分钟左右,即可出锅。

2、猪肝炒洋葱的功用

(1)猪肝炒洋葱能补血

猪肝炒洋葱这道菜品中含有多种对人体有益的微量元素,特殊是微量元素铁与磷的含量都特殊高,它们是人体造血不可缺乏的原料,人们食用以后可以起到显著补血作用,也能有效预防缺铁性贫血的产生。

(2)猪肝炒洋葱能增进身材发育

猪肝炒洋葱中还含有大批的蛋白质卵磷脂以及微量元素,它们都是人体正常发育时必须的养分成分,特殊是青少年食用以后智力发育和身材发育都能得到良好的增进,另外,猪肝炒洋葱中还含有丰硕的维生素a,平时经常食用,可以预防多种眼科疾病的产生。

(3)猪肝炒洋葱能抗癌也能降三高

猪肝炒洋葱中含有多种天然的抗癌物资,特殊是维生素c和微量元素硒等物资的含量比拟高,另外猪肝本身就是一种解毒器官,它有良好的解毒功效,平时人们把它用洋葱炒制以后,它的解毒功用会更加精彩,会让他的防癌抗癌功用更加显著,另外,猪肝炒洋葱还能加快人体内胆固醇的代谢,对人类的三高症状也有显著的预防作用。

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