陕西特产有哪些土特产

1、陕西特产有:擀面皮、梆梆面、锅盔、臊子面、秦镇米皮、腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、葫芦鸡、镇安大板栗、临潼石榴等。

2、擀面皮是陕西关中地域特有的传统名小吃,从唐代冷淘面演化而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特色。

3、西安凉皮是陕西的有名小吃,味道酸、辣、爽口、凉香,皮子劲道,很合适夏天吃。 凉皮的制造办法讲求,也被叫做“酿皮子”,面皮选料优良,工艺严谨,以“白、薄、光、软、筋、香”而著名,凉快可口。 是关中西府的主要名吃。

4、镇安大板栗是陕西土特产,重要产于镇安县,一般3至4年就有挂果,7至8年果苞满枝,10至15年进入盛果期。镇安大板栗一般八至九月成熟,果实外壳满刺青苞,成熟后青苞炸裂,果扁圆,棕褐色,壳嘴有柔毛,贴果实处有膜皮,果肉呈乳黄色,甘美可口,老幼皆宜。

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