猪肝粉的做法

1、猪肝用清水洗净切块,葱切片,姜切片。锅中倒水,放入葱,姜,猪肝,胡椒粉,盐,鸡精,白糖煮熟后盛出。将猪肝放入料理机中打成粉,锅烧热,放入猪肝粉炒至没有水分即可。

2、能够预防和缓解缺铁性贫血,因为猪肝粉当中含有丰硕的铁元素,并且都是以容易接收的血红素铁的情势存在,对于缺铁性贫血的人群,恰当食用猪肝粉有缓解症状的作用。

3、从中医食疗的角度上来讲能够养肝明目,因为猪肝粉入肝经,对于肝虚目昏、视力降低、视力疲劳的人,如果恰当食用猪肝粉,通过滋补肝经、败除肝火,而有很好的进步暗视力程度、缓解视力疲劳的作用。

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