做寿司用什么米比较好(寿司用的海苔买哪种)

寿司是日本饮食文化的代表,也是世界闻名的美食。它有着精致多变的外观,一眼就能吸引人的眼球。我们去日本料理店吃饭,一定会点一份寿司。每次我们带孩子出去吃这个,他都很喜欢。我干脆自己买很多材料,天气暖和了可以多给孩子做点吃的。在此期间,一些寿司的做法会经常更新。喜欢的朋友可以点击我的头像和我的账号,这样就可以查看后面的文章,学习这些寿司做法,都可以自己开店了。

其实做寿司没什么难的。外面卖的寿司种类很多,放在一起感觉很复杂。其实做起来一点都不难。我会教你怎么做。可以自己做各种寿司,不用再买了。寿司的美味主要在于两点:一是海苔质量高,二是米饭质量高。食材准备好了,寿司就好做了。马上就是中秋节了。学会这种新颖的方法,做给家人或客人吃。特别有尊严,还可以炫耀自己的新手艺。

[金枪鱼寿司]

配料:米饭、金枪鱼罐头、黄瓜条、日本根条、寿司醋、糖和日本烤肉酱。

步骤:

1.煮一锅米饭,加入适量的寿司醋和白糖,拌匀。如果不确定量,可以自己品尝。如果不够,再补充。

2.我们今天做的是金枪鱼。买了一些不错的金枪鱼罐头,准备了一些黄瓜条和日式根条。

3.底部准备一个寿司卷帘门,卷帘门上铺一片海苔,然后铺上米饭,米饭中间铺上黄瓜条、日本根和金枪鱼糊。对于口味比较重的,还可以在金枪鱼上挤一层沙拉酱。

4.将寿司卷帘和海苔、米饭一起卷起来,卷成一圈,用竹帘裹紧,将米饭压实。

5.取下竹帘,用寿司刀将寿司切片,挤上一层日式烧烤酱。又好吃又好看。

小贴士:

家里没有特别的寿司饭,我就用丝苗饭做,味道还不错。寿司饭越贵越好。最好用每斤10元以上的珍珠米或东北米制作。它的弹性和粘性都不错,和常见的做法没有太大关系。让我们做普通的米饭只是为了好玩。

铺米的时候要注意自己的技巧。海苔前端留一厘米左右,后面留两厘米左右,这样卷出来的寿司卷弧度就好看了。

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