家常酸菜粉条的做法

1、首先,将酸菜用凉水洗两遍,挤两遍水,然后再用热水烫一遍,再挤一遍水,这样酸菜会不那么酸了。

2、预备好粉条,拿出猪肉解冻(新颖的更好),将葱切成条状,猪肉切成条状,蒜切成小块。

3、锅中放入食用油,烧热,然后放入猪肉,翻炒几下,

4、接着,放入酱油和老抽,翻炒几下,

5、然后,放入酸菜,持续翻炒,知道酸菜与锅中调料混杂均匀。

6、接着,放入粉条,参加盐、十三香和适量水,水的量要盖过粉条。

7、然后再放入葱蒜,搅拌均匀,

8、中火炖熟,出锅再放入适量味精即可装盘。

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