鱿鱼怎么做好吃一些

1、在锅中倒水,煮沸,把鱿鱼下锅焯一下,鱿鱼改刀装盘,参加生粉,搅匀,下入豆角炸熟,装盘。下入鱿鱼须,炸至金黄捞出,控油,锅底留油,下入花椒、葱段、蒜片、姜丝、小米椒。翻炒几下,下入鱿鱼须、豆角,参加料酒、生抽、白糖,翻炒均匀,出锅装盘即可。

2、鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血; 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大批的牛黄酸,可克制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改良肝脏功效;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用;中国科学院海洋研讨所王存信教授表现,胆固醇有低密度和高密度之分,鱿鱼中的胆固醇以高密度为主,对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的构造是有显著差别的。

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